Ingredienser 4 portioner:

4 msk ströbröd

1 dl vatten

2 dl creme faiche

1 påse Fransk löksoppa

400-600 gram köttfärs

1 ägg

1. Blanda ströbrödet med vatten och låt den svälla en stund.

2. Tillsätt sedan creme fraiche och påsen med löksoppa och blanda ihop.

3. Rör i färsen och ägget och blanda smeten väl.

4. Forma till mindre biffar, lägg i en ugnsform och pensla sedan med smält eller flytande magarin. Stek i ugnen i 200 grader i ca 25 min.