Lax och pasta med gorgonzolasås
Publicerat 2009-05-11 klockan 13:27:29
Fisk
♥ Kommentarer (0) ♥ Permalink
Ingredienser 4 portioner:
150 g rökt lax
5 dl grädde
200 g gorgonzolaost
300 g valfri pasta
salt
svartpeppar
1. Koka upp vatten och lägg i pastan.
2. Skär den rökta laxen i bitar.
3. Häll grädden i en kastrull och smula i gorgonzolan. Värm tills osten smälter.
4. När pastan är klar lägger du ner den och den rökta laxen i gräddsåsen. Blanda och låt sjuda tills såsen tjocknar. Smaka av med salt och peppar.
OBS! Låt inte gräddsåsen sjuda för länge. Lyft av kastrullen så fort såsen börjar tjockna.
