Ingredienser 4 portioner:

150 g rökt lax

5 dl grädde

200 g gorgonzolaost

300 g valfri pasta

salt

svartpeppar

1. Koka upp vatten och lägg i pastan.

2. Skär den rökta laxen i bitar.

3. Häll grädden i en kastrull och smula i gorgonzolan. Värm tills osten smälter.

4. När pastan är klar lägger du ner den och den rökta laxen i gräddsåsen. Blanda och låt sjuda tills såsen tjocknar. Smaka av med salt och peppar.

OBS! Låt inte gräddsåsen sjuda för länge. Lyft av kastrullen så fort såsen börjar tjockna.