Studentmat: Billigt - Enkelt - Snabbt - Nyttigt

Ingredienser 4 portioner:

1 kg potatis, fast

2 msk matolja/smör

1-2 krm salt

1 krm svartpeppar

ev. 1-2 tsk timjan

1. Skrubba potatisen och skär den därefter i klyftor.

2. Låt potatisklyftorna koka i en kastrull ca. 4-5 minuter.

3. Lägg ut dem på ett bakplåtspappers i en ugnsplåt eller i en ugnssäker form.

4. Ringla eller spraya olja över potatisen och krydda därefter med salt, peppar och eventuellt timjan.

5. Ställ in plåten i mitten av ugnen i 225 grader ca. 30-40 minuter eller tills potatisen har fått lite färg och känns klar.